广州庞克音乐餐厅以蒸汽庞客文化作为品牌基调，通过跨越文化/时间/地域的艺术手法，将西餐厅、咖啡馆、酒吧进行了奇妙的跨界融合。广州韩舍餐饮管理有限公司庞克音乐餐厅美食美酒+艺术音乐文化+消费/社交的一站式体验，把消费群精确定位在喜好时尚、文艺、美食、社交的人群，向精英消费群体演绎全新的娱乐生活方式，备受业界瞩目。定位为跨界餐饮艺述家的庞客，基于“用文艺讲述生活”的品牌理念。品牌怀着维多利亚时代的蒸汽庞客文化和匠人精神，打造出令人沉迷的乌托邦式的视觉氛围，与超过17小时的运营模式紧密契合。成为文艺爱好者与精英人群的聚集地。
年轻人作为这个时代的主力军，买醉，压马路，熬通宵是他们生活的一部分。在喧嚣的城市中，下班后，约上三五好友，来风光城市广场，来庞客音乐餐厅，品一壶好酒，听一曲音乐，开启新的文艺生活模式!以音乐为主题的庞客，韵味十足，有专业的歌手现场演唱，顾客们一边享受音乐，一边品尝着美食，配上缓缓流淌的音乐，再浮躁的心都会变得安静下来。在这里，所有美食既健康又美味，大厨独特的烹饪手法，成就了庞客美食的高诱惑力，融合打造最适合当地人口味的地道美食，饮食文化量身定制，创新菜品持续更新。百香果凤爪，回味大肠，清蒸桂花鱼，脆皮豆腐，新加坡黑胡椒炒大肉蟹。而庞客的酒文化无处不在，顾客喜欢在这约上三五好友，点上高品质红酒、各式鸡尾酒，畅谈心扉、尽享人生乐趣。